Bật mí bí quyết tạo nên hương vị ngon quyến rũ của bb.q Chicken

Khi thưởng thức những món ngon của bb.q Chicken Premium, đã bao giờ bạn tò mò về cách thức mà những người đầu bếp chế biến ra những món gà mang hương vị độc quyền đầy hấp dẫn đó chưa? Bài viết này sẽ bật mí phần nào cho những khách hàng của bb.q Chicken Premium biết về điều đó nhé

Đầu tiên là về định lượng gà cho một khẩu phần ăn. Từ nghiên cứu của bộ phận Ngiên cứu - Phát triển (R&D) của Chicken University, chúng tôi đã tìm ra định lượng gà phù hợp cho một khẩu phần ăn đó là 1kg. Định lượng này là lý tưởng nhất để có thể chế biến ra những miếng gà đậm đà và ngon nhất, đồng thời đây cũng là khẩu phần ăn phù hợp với người châu Á

Thứ hai, để có được những đĩa gà giòn tan bên ngoài nhưng vẫn ngọt vị và mềm bên trong, chúng tôi tẩm ướp gà với gia vị độc quyền trong khoảng thời gian từ 2 - 24h trước khi chiên, đảm bảo rằng gia vị được ngấm đều vào từng thớ gà

Sau khi chọn được định lượng gà lý tưởng và thời gian tẩm phù hợp, chúng tôi đồng thời nghiên cứu ra thời gian chuẩn xác nhất để chiên gà, cho ra những miếng gà giòn giụm mà vẫn đậm đà vị gà tươi. Cụ thể, chúng tôi chiên 1kg gà trong thời gian 10 phút, đây là khoảng thời gian đủ để làm chín gà mà vẫn giữa được hương vị tươi ngon

Điều đặc biệt mà bb.q Chicken có ưu thế hơn so với những thương hiệu gà khác bởi menu đa dạng, với 1000 loại sốt độc quyền nhằm thỏa mãn tất cả các sở thích của tất cả các khách hàng, kể cả những thực khách khó tính nhất

Là một thương hiệu nhượng quyền số một Hàn Quốc và mở rộng ra thị trường quốc tế, dù đang vận hành lên tới 2350 cửa hàng trên 25 quốc gia, nhưng hương vị bb.q Chicken vẫn giữ được nguyên bản từ xứ sở Kimchi, để dù không phải đi xa nhưng thực khách vẫn có thể thưởng thức những món gà và món ăn truyền thống chuẩn vị Hàn.